Mjere za bezbednu upotrebu opreme za proizvodnju piva

Sigurno korištenje opreme za proizvodnju piva uvijek je bilo u fokusu mnogih proizvođača i pojedinaca. Danas ću za vas detaljno analizirati ovo pitanje.
1. Kada je napon prenizak ili jako varira, treba ga isključiti, a zatim ponovo pokrenuti nakon što je oprema za pivo normalna. Generalno, trebalo bi ga ponovo pokrenuti nakon 3 minute nakon isključivanja.
2. Isključite napajanje prije pomjeranja matične mašine i strogo je zabranjeno naginjati je.
3. Nakon svakog dana prodaje vina, isključite struju, zatvorite ventil cilindra za ugljični dioksid i okrenite unazad dugme za podešavanje manometra.
4. Automatski regulator temperature je podešen prije izlaska iz tvornice. Korisnik ga ne mora podešavati kako bi izbjegao kvarove uzrokovane pregustim ledom.
5. Kada je oprema za proizvodnju piva u normalnoj upotrebi, provjeravajte nivo vode i kvalitet vode u rezervoaru svakih 15 dana i redovno čistite cijev za vino. Dodajte posebnu kantu za čišćenje vode i specijalno sredstvo za čišćenje za čišćenje vinske cijevi, ugradite razdjelnik, podesite tlak plina ugljičnog dioksida, operite ga dva puta u ciklusu, zatim operite čistom vodom, a zatim osušite plinom ugljičnog dioksida. Tokom procesa promjene vode i čišćenja, kineska vlada ne smije prskati vodu po motoru.
6. Ulaz i izlaz kondenzatora ne smiju biti blokirani preprekama. Redovno provjeravajte rebra kondenzatora. Ako ima prašine, otpuhnite je komprimiranim zrakom. Ako ima dlačica, četkom uklonite dlačice i provjerite je li dobro prozračeno.
7. Redovno čistite razvodnik i glavu opreme za kuvanje piva i potopite zaptivni gumeni prsten toplom vodom od oko 50 stepeni na 5 minuta kako biste održali elastičnost gume
8. Kada se mašina ne koristi duže vreme, koga treba pustiti? Očistite cijev za vino, osušite vanjski zid mašine, stavite je u kutiju za pakovanje i čuvajte na suhom mjestu.
Sigurnost opreme za pivo je naravno važna, ali ona također mora biti čista i higijenska. Naravno, potrebno je i čišćenje i sterilizacija pivske opreme.
Oprema za proizvodnju piva Glavna oprema u procesu proizvodnje piva uključuje rezervoar za saharifikaciju, rezervoar za želatinizaciju, rezervoar za ključanje, mašinu za konverziju sladovine (ili rezervoar za filter), cevovod za isporuku hladne sladovine, rezervoar za piće, hladnjak sladovine, mašinu za konverziju piva, pijanu majku Dodajte pumpe, cevi za isporuku piva, rezervoare za sake, mašine za punjenje i razne priključke za cevi koji se koriste u proizvodnji, itd. . Ako čišćenje i dezinfekcija nisu čisti, zaostali kamenac i razmnožavanje mikroba na unutrašnjem zidu opreme će oslabiti učinak fungicida. Zbog statičkog elektriciteta i drugih faktora, nečistoće kvasca i proteina, jedinjenja hmelja i hmeljne smole, pivski kamenčići, itd. se talože na unutrašnjoj površini zida opreme, čineći površinu opreme hrapavom i pružajući sklonište za razvoj mikroorganizama. Tokom čišćenja potrebno je ukloniti kolonije mikroba. Budući da je fungicid pogodan za površinsku dezinfekciju, ima mali učinak na bakterije u zatvorenom prostoru i vjerovatno će uzrokovati sekundarno zagađenje.